About this event
Alles groeit, alles bloeit. De aankomende zomer is niet meer te stoppen… Tijdens deze workshop focussen we op het voedende én verzorgende aspect van een prachtig kruid, de weegbree, én enkele zomerse eetbare bloemen. Allen zijn ze zacht en verzachtend, helend en heilzaam en vooral overvloedig aanwezig rondom ons. Je leert ze te herkennen d.m.v. voelen, ruiken, proeven... maar bovenal ga je zelf aan de slag en maak je onder deskundige begeleiding enkele verzorgende, culinaire en/of medicinale bereidingen!
We starten met een korte wildplukwandeling doorheen de weelderige kruiden- en bloemenpracht die in voedselbos 't Wijland groeit en bloeit. We geven extra aandacht aan de weegbree en houden halt bij enkele vrolijke, eetbare en medicinale zomerbloemen. We proeven, ruiken, leren en creëren.
Welkom op deze heerlijke namiddag, helemaal in het ritme van de zomer.
JE LEERT:
- hoe je smalle weegbree herkent en veilig kan toepassen
- welke delen van de weegbree te gebruiken: bloem(knop), blad of zaadaar
- waarom deze plant al generaties lang worden ingezet voor huid en welzijn
- we laten ons ook verleiden door de kleuren, geuren en smaken van enkele eetbare wilde zomerbloemen
WAT GA JE MAKEN - 3 BEREIDINGEN:
1. We verdiepen ons in de werking van kruiden voor de gevoelige huid en je leert stap voor stap hoe je een kruidenmaceraat opbouwt. We gebruiken dit als basis voor het maken van een zachte, natuurlijke weegbreezalf voor de huid.
2. We bereiden een verfrissende en wilde zomerse bloemendrank helemaal in het teken van het seizoen.
3. We maken een origineel gerechtje en/of proevertjes met weegbree, bloesems en andere wilde kruiden, en garneren dit met eetbare bloemen voor een zomerse uitstraling!
JE GAAT NAAR HUIS MET:
- een zelfgemaakt olie-maceraat en een helende kruidenzalf op basis van weegbree
- kennis over maceraten + herkenning, oogst en gebruik van zomerse bloemen
- inspiratie om wilde planten en kruiden te integreren in je dagelijkse verzorging
- een blije maag, een hoofd vol inspiratie en een hart vol liefde
- recepten en praktische uitleg om thuis verder te experimenteren
- een boekje met info, recepten, tips en tricks
- zin om je plantenliefde verder te laten groeien
VOOR WIE:
Voor beginners en nieuwsgierige ontdekkers die willen vertragen, proeven en leren in verbinding met de natuur. Er is geen voorkennis nodig, je wordt stap voor stap meegenomen in het herkennen, verwerken en gebruiken van wilde planten en kruiden.
We werken in een kleine groep van max. 8 deelnemers.
WAT BRENG JE ZELF MEE:
- een propere keukenhanddoek
- eventueel een notitieboekje en pen om je inzichten in neer te schrijven (tip: een potlood schrijft ook bij vochtig weer)
- zin om te vertragen en te ontdekken
BELANGRIJKE INFO:
- De workshop gaat buiten door, onder de stretchtent en in het voedselbos. Kleed je in laagjes of naar de weersomstandigheden en voorzie gepast schoeisel.
- Je inschrijving is definitief na bevestiging en ontvangst van de betaling. Na inschrijving ontvang je alle praktische informatie met betrekking tot de workshop.
- De workshops kunnen het gebruik van kruiden, planten en natuurlijke producten omvatten. Deelnemers zijn zelf verantwoordelijk voor het melden van allergieën, gevoeligheden of medische aandoeningen voorafgaand aan de workshop. De organisatie kan niet aansprakelijk gesteld worden voor reacties op gebruikte materialen of producten.
- Deelname aan de workshops gebeurt op eigen verantwoordelijkheid. De organisatoren kunnen niet aansprakelijk gesteld worden voor ongevallen, lichamelijke klachten, schade of verlies van persoonlijke bezittingen tijdens of na de workshop, behalve in geval van opzet of zware fout.
ORGANISATIE/LESGEVERS/LOCATIE:
Deze workshop is een samenwerking tussen Atelier Botaniese en 't Wijland.
Atelier Botaniese, dat is kruidenkenner en herboriste Angélique Vandewiele. Je kan haar vinden op instagram @atelierbotaniese.
't Wijland, dat is natuurvrouw en wildplukker Lies Paelinck. Je kan 't Wijland volgen op instagram @twijland of op facebook:
https://www.facebook.com/buitenplek.het.wijland/
ZIN IN MEER?
Ontdek ook onze andere kruidenworkshops die gedurende de zomer worden georganiseerd!
- 31 mei: brandnetel en wilde voorjaarskruiden
- 27 juni: weegbree en eetbare wilde bloemen
- 25 juli: kruidenapotheek voor jou én je hond
- 22 augustus: ode aan de vrouw met bijvoet en venkel
EEN VRAAG?
Mail naar hallo@hetwijland.be
WELKOM
Save
